檸檬抹茶曲奇的做法抹茶曲奇的做法 _生活百科

1、用料：牛奶40g、細砂糖80g、無鹽黃油160g、低筋面粉200g、杏仁粉40g、鹽2g 。
2、牛奶和細砂糖混合后加熱化開，待完全溶解后冷卻備用。
3、黃油室溫軟化，打發變成白色，分多次加入甜品，打到有光澤。
4、低筋面粉過篩后與杏仁粉、鹽混合。
5、黃油糊加入混合粉后攪拌均勻。
6、將攪拌均勻的曲奇糊放入裱花袋中，用大號八齒裱花嘴擠在烤盤上。
【檸檬抹茶曲奇的做法抹茶曲奇的做法】7、烤箱190度預熱15分鐘，同時將擠好曲奇的烤盤放入冰箱冷藏，預熱結束后170度烤20-25分鐘即可。