花生腰果酥的做法經驗內容僅供參考 _生活百科

1、五香花生米脫皮，料理機研磨成粉狀。低粉、糖粉、花生粉、鹽混合，拌勻。加入玉米油充分拌勻。
2、輕輕揉勻至表面光澤的面團。面團分成若干小塊搓成球擺入烤盤，刷蛋黃液。頂部按上腰果輕壓。
【花生腰果酥的做法經驗內容僅供參考】3、烤箱預熱170度，中層、上下火，烘焙15分鐘。關火后可利用余溫繼續烘焙5分鐘，注意上色情況以免烤焦。