8、等待油燒開以后,將油倒入碗里,潑在韭菜和辣椒面上面 。將面和調料攪拌均勻即可,這時候,一碗香噴噴的油潑面就做好了!
注意事項：
將掛面放入碗里后,一定要盡快將油燒熱,潑面,防止時間過長粘住 。
如果掛面撈出后不及時做,一定要在涼開水里涮幾下,這樣存放就不會粘住了 。
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