1、生姜發芽是可以吃的，生姜經過長期的放置，會引起生姜的生長，長出白牙 。【姜發芽了還能吃嗎 買的生姜發芽了還能吃嗎】
2、白牙兒是無毒性的，是可食用的 。
3、生姜發的芽口感香脆，是一道難得的美食佳品，但是，腐爛的生姜發芽是絕對不能吃的，食用之前需要注意 。
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