干木姜子是人們采集植物木姜的果實以后，經過晾曬加工得到的一種干品，它在調味市場上比較常見，有時也會在中藥市場上看到它的身影是一種藥食兩用的重要存在，不過生活中很多人對干木姜子還比較陌生，不知道它應該怎么食用，今天我就把它的吃法寫出來能讓大家對干木姜子的吃法多一些了解 。
干木姜子的食用方法1、煮水
煮水喝是干木姜子最常見的食用方法，在需要的時候可以取10~15克的干木姜子，用清水漂洗干凈后直接放在砂鍋中加入適量清水一起煎煮，開鍋后用中火再煎煮半小時左右，煮好以后取出過濾得到的湯汁能直接飲用，人們飲用以后能驅風散寒也能暖胃止痛 。
2、泡水
干木姜子還能用來泡水喝，人們用它泡水時，需要提前把它研磨一下，如果用整個的干木姜子泡水，很難讓它的有效成分吸收，而人們把它研磨以后再用來泡水，就能盡快讓它含有的有效成分析出到水中，人們在飲用后能把這些營養吸收和利用 。
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干木姜子的吃法1、干木姜子燉雞是它的常見吃法，在做的時候要準備土雞一只，米水酸湯250克，干木姜子25克，甜辣醬30克，紅辣椒10克，青尖椒20克，食用鹽為姜和姜米，蒜米以及蔥結和料酒等食材各適量準備一些 。把準備好的土雞宰殺干凈以后并用清水洗凈，加適量食用鹽姜，塊蔥結和料酒，調勻后腌制半小時，把準備好的青紅椒全部切成小圈備用 。
【干木姜子的食用方法 曬干的木姜子怎么做】2、在鍋中放水加熱煮開把處理好的土雞放到鍋中用小火煮15分鐘，關火以后讓它在開水中繼續浸泡15分鐘，取出后控掉水分，把它切成大小均勻的，塊狀然后按圓形擺放在盤子中 。把準備好的酸米湯入鍋加入，準備好的姜米，蒜米和甜辣醬以及木漿子，還有辣椒等調味料再放入食用鹽加熱煮開后直接澆在盤子中，上桌以后就能食用 。
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