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黃豆打豆漿要泡多久 黃豆和什么一起打豆漿最好

生活百科

黃豆含有大量的蛋白質 ， 鈣 ， 磷 ， 維生素 ， 煙酸等人體所需的營養元素 ， 常被用來打豆漿飲用 ， 很多人喜歡喝豆漿 ， 也都知道黃豆在打豆漿之前最好浸泡一下 ， 打出來的豆漿口感才更好 ， 那么黃豆打豆漿要泡多久呢？黃豆打豆漿要泡多久泡8-12小時左右 ， 豆子多的話泡一天兩天也沒關系 。
黃豆在室溫20-25攝氏度的環境下 ， 浸泡一夜左右就可以讓黃豆充分吸滿水 ， 而且黃豆中所含的植酸被泡掉 ， 這樣就不會影響黃豆中鈣質的吸收 ， 其他的營養成分不會流失 ， 打出來的豆漿營養更豐富 。
黃豆打豆漿怎么打1.將黃豆洗凈后 ， 浸泡一夜 ， 待黃豆吸滿水分 ， 泡脹即可 。
2.將泡好的黃豆瀝去多余的水分 ， 均勻的鋪在盤子中 。
3.放置24-48小時后 ， 黃豆會長出一點點小芽 ， 不到0.5厘米長的樣子 ， 這個時候的黃豆用來打豆漿是最好的 。豆芽長太長了 ， 蛋白質和脂肪分解太多 ， 打出來的豆漿就會呈水狀 。
4.將泡好的黃豆用流水沖洗干凈 ， 放入豆漿機 ， 加水打成豆漿即可飲用 。
黃豆牛奶豆漿材料：黃豆100克 ， 牛奶200毫升 ， 白糖適量 。
做法：
1.將黃豆用清水浸泡至發軟后洗凈 。
2.把泡好的黃豆倒入全自動豆漿機中 ， 加入適量清水煮成豆漿 。
3.加入適量白糖調味 ， 待豆漿晾至溫熱時 ， 倒入牛奶攪拌均勻即可 。
好處：黃豆含有高質量的蛋白質 ， 多種維生素 ， 鈣 ， 磷 ， 鐵等礦物質 ， 牛奶富含鈣和維生素A ， 但維生素E ， 維生素k含量較少 ， 二者同用打豆漿飲用能為人體提供充足的營養 ， 以 增強人體免疫力 。
黃豆燕麥豆漿材料：黃豆50克 ， 燕麥20克 ， 綠豆15克 ， 白糖少量 。
做法：

1.將黃豆 ， 綠豆浸泡至發軟 ， 洗凈 。
2.泡好的黃豆 ， 綠豆同燕麥一同放入全自動豆漿機中 ， 加入適量水煮成豆漿 。
3.將煮好的豆漿過濾 ， 根據個人喜好加適量白糖調味即可 。
好處：這款豆漿中黃豆富含大豆蛋白和固醇類物質 ， 可明顯改善和降低血脂 ， 燕麥可降低人體中的膽固醇 ， 適量飲用對降低膽固醇及預防高脂血癥 ， 動脈粥樣硬化等癥效果良好 。
玉米葡萄干豆漿材料：黃豆70克 ， 玉米渣25克 ， 無籽葡萄干20克 。
做法：
1.黃豆浸泡至軟 ， 洗凈 。
2.玉米渣淘洗干凈 ， 浸泡2小時 。
3.無籽葡萄干洗凈泡軟 ， 切碎 。
4.所有材料一同倒入全自動豆漿機中 ， 加入適量水煮成豆漿即可 。
好處：飲用此款豆漿 ， 可以有效補充不飽和脂肪酸 ， 葡萄糖和多種維生素 ， 具有補益氣血 ， 增強肝臟功能和預防脂肪肝的作用 。
荸薺雪梨豆漿材料：黃豆50克 ， 荸薺30克 ， 百合15克 ， 雪梨1個 ， 冰糖適量 。
做法：
1.將黃豆用清水浸泡至軟 ， 洗凈 。
2.百合泡發后洗凈 ， 切成碎末 。
3.荸薺去皮后洗凈 ， 切小塊 。
4.雪梨洗凈 ， 去皮 ， 核 ， 切碎末 。

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