棗饅頭的做法現在就教給你 _生活百科

1、準備面粉200g ，酵母2g ，白糖5g ，新疆小棗30個，豬油5g ，溫水120g 。
2、在溫水中放入酵母和白糖，邊倒入邊攪拌，加入豬油，揉勻成團，蓋上保鮮膜，發酵20分鐘。
3、取出揉光滑，搟成厚1cm方形，切成寬約1.5cm長條，頭尾相連，粘上，兩端放上棗，中間捏一下，三個排在一起，用筷子夾在一起。
【棗饅頭的做法現在就教給你】4、稍微整理一下放入蒸籠，鍋中倒入30度溫水，放上蒸籠，發酵30分鐘，大火燒開水后，中火蒸15分鐘，關火燜5分鐘即可。