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黑米熬粥前用泡嗎 黑米粥的做法

生活百科黑米粥的做法

黑米屬于糯米類 ， 是由禾本科植物稻米經長期培育而成的一類特色大米 ， 既可以用來煮飯 ， 也能熬粥 ， 黑米熬粥前用泡嗎？黑米熬粥前用泡嗎要泡 。
黑米的米粒外部有一層堅韌的種皮包裹 ， 不易煮爛 ， 所以在熬粥之前最好浸泡一段時間再熬 ， 少則1-3個小時 ， 多則一夜 。泡米的水要與米同煮 ， 以保存黑米中所含的營養成分 。
黑米蘋果粥材料：黑米1杯 ， 蘋果1個 ， 白糖少許 。
做法：
1.蘋果洗凈 ， 去核 ， 切塊 。
2.黑米淘洗干凈 ， 用清水浸泡片刻 。
3.泡好的黑米放入鍋中 ， 加適量清水煮粥 ， 粥將熟時加入蘋果塊 。
4.粥熟后依據個人口味加白糖調味 。
好處：滋陰養腎 ， 明目 ， 降壓 ， 對提高人體免疫力有一定作用 。
黑米核桃粥材料：黑米180克 ， 核桃粉200克 ， 紅豆沙1大匙 。
做法：
1.黑米淘洗干凈 ， 在清水中浸泡3小時 。
2.泡好的黑米和紅豆沙一起放入蒸鍋中蒸成豆沙米飯 。
3.鍋內加水燒開 ， 核桃粉用溫水調成糊狀 ， 然后倒入燒開的的稅種 ， 攪拌均勻 。
4.將燒開的核桃粉倒入碗中 ， 再將蒸好的豆沙米飯放入核桃糊中 ， 攪拌均勻后即可食用 。
好處：烏發潤膚 ， 補腦益智 ， 適宜于須發早白 ， 失眠健忘 ， 貧血人群食用 。
黑米栗子紅棗粥材料：黑米20克 ， 栗子肉50克 ， 大米30克 ， 紅棗6枚 。
做法：
1.黑米淘洗干凈 ， 浸泡2小時 。
2.大米淘洗干凈 。
3.紅棗洗凈 ， 去核 。
4.鍋置火上 ， 放入黑米 ， 栗子肉 ， 大米 ， 紅棗和適量清水 ， 小火熬煮成米粒熟爛的稀粥即可 。
好處：調節神經 ， 改善焦慮 ， 抑郁 ， 愛發脾氣等更年期癥狀 。
黑米玫瑰紅棗粥材料：黑米30克 ， 大米70克 ， 紅棗10枚 ， 玫瑰花苞10個 ， 冰糖適量 。
做法：
1.黑米淘洗干凈 ， 提前浸泡3小時 。
2.大米洗凈 ， 紅棗洗凈去核 ， 玫瑰花苞洗凈 。
3.鍋中加適量清水 ， 放入黑米和大米 ， 大火煮開后轉小火煮20分鐘 。
4.加入紅棗和玫瑰花苞繼續熬煮至粥熟 。
5.加入冰糖調味即成 。
好處：疏肝行氣 ， 緩解抑郁 ， 養血和血 ， 適宜氣郁體質人群適量食用 。
黑米紅豆花生粥材料：黑米50克 ， 紅豆30克 ， 花生 ， 蓮子各20克 ， 冰糖適量 。
做法：
1.將黑米 ， 紅豆 ， 花生 ， 蓮子洗凈 ， 用清水浸泡2小時左右 。
2.鍋置火上 ， 放入適量水 ， 將所有食材放入鍋中 ， 開大火煮開 ， 轉小火繼續煮 。
3.煮至粥粘稠 ， 豆子開花 ， 再加入適量冰糖調味即可 。
好處：健脾開胃 ， 滋陰補腎 ， 明目活血 ， 適宜病后體虛 ， 貧血 ， 慢性胃炎人群 。
【黑米熬粥前用泡嗎 黑米粥的做法】

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