1、準備材料雞蛋適量，水適量 。
2、將雞蛋在碗里打散，打久一些，越散越好 。
【蛋的做法 怎樣做蒸蛋】3、加入適量涼白開水并用勺子把沫子撇干凈，防止出蜂窩 。在碗上蓋一層保鮮膜
4、鍋里加水，雞蛋液隔水蒸大約15分鐘，鍋蓋要蓋上 。
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