怎么自制湯圓竅門怎么自制湯圓 _生活百科

1、超市或糧店里買到的糯米粉，加入水，5：1的比例，和的時候自己撐握，太硬會裂，大軟包不上。
2、和成面團，醒二個小時。
【怎么自制湯圓竅門怎么自制湯圓】3、黑芝麻打成粉，花生炒熟壓碎。加入白糖拌勻。
4、面團醒好后每次揪小塊，揉成團按扁，包入餡料揉成小團。放在生糯米粉上。
5、都包好后可以凍上，吃的時候直接煮即可。