雞爪湯怎么做雞爪湯做法步驟 _生活百科

1、準備用料。雞爪、黑豆、姜片、紅棗。
2、雞爪洗干凈，去掉爪尖，剁成兩半。
3、雞爪飛水一下，焯去血水。
4、將焯過水的雞爪清洗干凈，姜、雞爪、泡好的黑豆、紅棗都放到湯煲里，加水適量，換小火熬一個小時！
【雞爪湯怎么做雞爪湯做法步驟】5、撇去浮沫，加入適量的料酒和鹽，中火煮至湯色變濃即可。