1、材料：蛤蜊150公克 ， 姜絲少許 ， 蔥末少許 ， 鹽少許 ， 米酒1小匙 。
【煮蛤蜊湯做法 如何煮蛤蜊湯】2、蛤蜊泡水吐沙后洗凈備用 。
3、取鍋倒入450㏄水煮滾后 ， 放入蛤蜊、姜絲 ， 待蛤蜊打開后 ， 放入所有調味料拌勻 ， 加入蔥末蛤蜊湯就做好了 。
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