酸湯魔芋絲的做法酸湯魔芋絲的做法步驟 _生活百科

1、材料：魔芋絲500克、金針菇100克，芹菜適量、炒芝麻、干香菇粉、鹽、榨菜末、醋、豆瓣醬、醬油、花生碎、香菜、蔥姜蒜末。
【酸湯魔芋絲的做法酸湯魔芋絲的做法步驟】2、將干香菇粉用開水泡發，芹菜、香菜切末；
3、鍋中放入蔥姜末、豆瓣醬煸炒，再加入榨菜末、泡好的香菇粉，再加水、醬油，燒開后加入少許鹽；
4、分別燙熟魔芋絲、金針菇撈出，然后湯汁中再加入醋、辣椒油、香菜末、芹菜末、蔥姜蒜末，將汁澆在魔芋絲和金針菇上，最后放上炒芝麻和花生碎即可。