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自制泡椒鳳爪可以保存多久 怎么自制泡椒鳳爪

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很多朋友愛吃泡椒雞爪，因為爽辣可口開胃，很多會把它當成零食，那么自制泡椒鳳爪可以保存多久？自制泡椒鳳爪可以保存多久自己在家做的泡椒鳳爪沒有防腐劑，一般2、3天內就得吃完，放在冰箱冷藏可以放一周，如果再放久一點就要慎吃了，因為雞爪是會變質的，即使它經過了鹽水的泡制，它還是會變質的 。
在家制作好了泡椒鳳爪，最好盡快吃完，如果一定得保存幾天的話，應該放進冰箱冷藏，冰箱可以阻斷一些細菌，而低溫可以減慢變質的速度，只要保存好，一周也是沒問題的哦!
怎么自制泡椒鳳爪材料準備：
【自制泡椒鳳爪可以保存多久 怎么自制泡椒鳳爪】 玻璃泡菜壇、雞爪、檸檬、洋蔥、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜 。
方法步驟：
1、把檸檬洗凈切片，洋蔥洗凈切片，芹菜洗凈把莖用刀拍破備用 。
2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干凈晾干，野山椒剪碎，放入壇中 。
3、雞爪洗干凈，放入沸水中煮熟后撈出，洗去浮末，切成小塊，晾干 。
4、晾干的雞爪放入壇中，將切好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋在上面 。
5、將適量涼開水倒入壇中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒 。
6、取同涼開水等量老壇泡菜水倒入壇中，浸泡半小時即可食用 。
自制泡椒鳳爪有什么營養價值泡椒鳳爪的營養主要來自雞爪 。雞爪中富含纖維，可以給我們提供氨基酸和脂肪，促進維生素的吸收，還富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡的作用 。雞爪富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫的作用 。雞爪中富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響 。
此外，泡椒對于讓人體也是有一定益處的 。泡椒是用紅辣椒制成的，辣椒具有開胃，促進食欲的作用 。辣椒含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病，常吃可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒效果不錯的!

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