自制蘇打水的做法一【在家怎樣自制蘇打水】 材料：食用小蘇打、蜂蜜、純凈水
1、購買食用小蘇打，既碳酸氫鈉 。必須購買食用的小蘇打或者堿，實在找不到，可選用醫用的碳酸氫鈉片來替代 。
2、選購蜂蜜，蜂蜜的作用在于增加蘇打水的口感 。根據個人喜好可選擇不同類型的蜂蜜，如野花蜜、菜花蜜、槐花蜜等 。
3、準備好純凈水，可以選擇桶裝礦泉水、涼開水，還可以選用購買的礦泉水或者純凈水都可以，自制的目的在于節約成本，因此，建議選擇涼開水 。
4、準備500ml水、0.5克碳酸氫鈉、蜂蜜一勺 。盛裝在空礦泉水瓶中搖勻，即可 。閑暇的時候多做些放在冰箱凍著，隨喝隨取，十分方便 。
做法：
1、取2~3克(一小勺)小蘇打放于空礦泉水瓶中，然后加滿涼開水或純凈水(500毫升左右)，溶解搖勻后即可飲用 。
2、這樣做出來的蘇打水有苦澀味，口感不太好 。可加適量糖沖淡小蘇打的苦澀味 。蘇打水起泡可改善口感，可在制成的蘇打水中加入少量食用檸檬酸(也可用白醋代替)，密封搖勻，以使二氧化碳溶解在水中 。
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自制蘇打水的做法三材料：青檸1個、小蘇打2克、小水400毫升、小冰塊35克
做法：
青檸一個切片，準備空杯，倒入小蘇打兩克，蜂蜜五克，加入水400毫升，放入青檸，冰塊35克，將一片清檸片卡在北邊即可飲用 。
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