1、紅棗用溫水泡發 ， 洗凈 。
2、鍋里不放油 ， 小火炒 。
3、炒到發焦即可 ， 也可以繼續炒到的發焦程度即可 。
【正確炒紅棗的方法 炒紅棗的做法】
4、炒紅棗時 ， 可以把紅棗切成塊狀 ， 放到無油無水的鍋中用中小火慢慢炒制 ， 炒到紅棗果肉發焦但不發黑的時候關火取出就可以 。
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