豆腐是我國傳統的食品，一直以來都受到大家的歡迎 。而且在豆腐中還含有大量的營養物質，比如像植物蛋白、卵磷脂、異黃酮等，那么新鮮豆腐怎么保存幾天？新鮮豆腐怎么保存幾天一、準備一個大盆，然后把豆腐放進去，這時候加入涼開水 。注意是涼開水，因為開過的水基本不含細菌，細菌在加熱過程中已被殺死 。讓水沒過豆腐，然后放到冰箱里，這樣保存豆腐可以防止豆腐與冰箱中的空氣接觸，所以就不會滋生新細菌了 。這樣豆腐就能放一周左右，想炒豆腐時就直接拿出來炒吧 。
二、用水煮豆腐，先把清水燒開，然后加入豆腐煮熟，這樣可以更好地殺菌，還能排出豆腐內的水，煮好后放在冰箱里可以保存八天左右呢 。
三、把豆腐切塊兒，在鍋里加入油，先把豆腐塊全煎一遍，然后把油控干，放在低溫陰涼的地方保存，這樣可以保存十天左右，這樣處理的豆腐拿來炒菜的話，口感和味道要比之前強很多 。最后要強調的是豆腐冷凍后產生的物質可以防止脂肪堆積，起到幫助減肥作用 。冷凍豆腐也不會破壞豆腐中的營養物質，所以大家可以放心大膽的吃 。在冬天多吃點豆腐，讓我們一起補充營養吧!
豆腐有哪些保存方法1、取一個小盆，在盆里放點食鹽，倒點熱開水，攪拌溶解水中的食鹽，然后將其放涼，放涼以后，就可以把豆腐放在里面，注意水要淹沒過豆腐，否則會使外漏的豆腐發干變質 。
2、可以將小盆和豆腐一起放在冰箱里 。
3、鍋中燒熱水，放入食鹽，將豆腐放在鍋內煮10分鐘左右，撈出后擱置一下，然后放進干凈的完全密封的壇子里，進行密封，放在陰涼通風處，這樣可以保存很長時間 。
4、用保鮮膜封好裝豆腐的容器，然后放進冰箱，進行冷藏保存 。
5、將鮮豆腐浸泡在鹽水里，放在陰涼通風處，每天勤換鹽水，這樣也可以保存幾天 。
6、將豆腐煎熟，也可保存很長時間 。
7、可將豆腐浸泡在泡菜里進行保存 。
8、把豆腐烘干后進行保存 。
9、把豆腐放在裝有水的保鮮盒里，進行保存 。
哪些人不適合吃豆腐1、胃寒、脾虛的人不適合多吃豆腐 。
2、經常會腹瀉、腹脹的人要減少吃豆腐的次數，以免引起身體不適 。
3、血尿酸濃度增高的人不適合吃豆腐，否則會引起病發，所以千萬要忌食豆腐 。
4、腎功能衰竭不宜多吃豆腐 。
5、肝功能不全不宜多吃豆腐，避免加重肝臟負擔 。
6、消化道潰瘍患者不能多吃豆腐，以免加重病情 。
7、胃腸功能紊亂的不能多吃豆腐 。
8、甲狀旁腺功能減退性心不宜多吃豆腐 。
9、腸道功能紊亂不宜多吃豆腐，同時要注意飲食，不要吃生冷、油膩、辛辣及其他刺激性食物 。
10、嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者不能多吃豆腐，否則會使得痛風發作 。
【新鮮豆腐怎么保存幾天 豆腐有哪些保存方法】 11、老年人和缺鐵性貧血、動脈硬化患者要控制的吃豆腐 。
12、常出現遺精的腎虧者不能多吃豆腐 。
13、凝血功能障礙，不能多吃豆腐，否則不利于身體健康 。
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