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蓮子可以打豆漿嗎 蓮子打豆漿需要泡嗎

生活百科

蓮子無論是吃新鮮的 ， 還是干品用來熬粥 ， 入菜食用 ， 都可以發揮很高的營養功效 ， 那么除了這些吃法之外 ， 蓮子還有別的吃法嗎？蓮子可以打豆漿嗎？蓮子可以打豆漿嗎蓮子可以用來打豆漿 。
蓮子中含有的營養成分包含生物堿 ， 棉子糖 ， 蛋白質 ， 脂肪 ， 磷脂 ， 類黃酮 ， 以及多種礦物質和維生素 ， 主要起到暢通氣血 ， 滋養補虛 ， 寧心安神 ， 強心降壓的作用 ， 多可以用于和花生 ， 百合 ， 紅棗等食材來打成豆漿食用 ， 能更好的發揮它們的營養價值 。
蓮子花生豆漿材料：黃豆100克 ， 蓮子 ， 花生各30克 ， 冰糖適量 。
做法：
1.黃豆 ， 蓮子 ， 花生分別洗凈 ， 用清水泡軟 。
2.蓮子去芯 ， 切丁 ， 冰糖搗碎 。
3.蓮子丁 ， 黃豆 ， 花生放入全自動豆漿機中 ， 加適量水打成豆漿 。
4.將豆漿過濾 ， 加入冰糖調味即可 。
好處：蓮子可以養心安神 ， 益腎固精 ， 做成豆漿后可以益氣補虛 ， 增強記憶 ， 抗衰老 。
紅棗蓮子豆漿材料：黃豆50克 ， 紅棗5顆 ， 蓮子10克 ， 冰糖適量 。
做法：
1.黃豆洗凈 ， 用清水泡軟 。
2.蓮子洗凈 ， 去心 ， 用清水浸泡2小時 。
3.紅棗洗凈后去核 。
4.將紅棗 ， 蓮子和泡好的黃豆一同放入全自動豆漿機中 ， 加入適量水煮成豆漿 。
5.將豆漿過濾后加入冰糖調味即可 。
好處：紅棗健脾益胃 ， 補氣養血 ， 蓮子養心安神 ， 一同用來做豆漿 ， 可以補氣益血 ， 增進食欲 。
【蓮子可以打豆漿嗎 蓮子打豆漿需要泡嗎】
枸杞蓮子黃豆漿材料：黃豆50克 ， 枸杞子 ， 蓮子各5克 。
做法：
1.將黃豆洗凈 ， 用清水浸泡至軟 。
2.蓮子洗凈去心 ， 用清水浸泡2小時；枸杞洗凈 ， 用清水泡軟 。
3.將泡好的黃豆 ， 枸杞和蓮子一起放入全自動豆漿機中 ， 加適量水煮成豆漿即可 。
好處：蓮子滋陰潤燥 ， 清心除煩 ， 可提高睡眠質量 ， 枸杞補腎強精 ， 滋補肝腎 ， 二者和黃豆一起打豆漿飲用具有安神助眠的作用 ， 可用于調理腎經衰弱引起的失眠癥狀 。
百合蓮子豆漿材料：黃豆50克 ， 新鮮百合15克 ， 蓮子25克 。
做法：
1.將黃豆浸泡10-12小時 ， 洗凈 。
2.百合洗凈 ， 分瓣；蓮子浸泡2小時 ， 洗凈 。
3.將所有食材放入豆漿機中 ， 加水到機體水位線間 ， 接通電源 ， 啟動豆漿機 ， 20分鐘左右豆漿即可做好 。
好處：百合蓮子豆漿可健腦 ， 增強記憶力 ， 提高高作效率 ， 尤其適合腦力勞動者飲用 。
蓮子打豆漿需要泡嗎蓮子打豆漿之前最好用清水浸泡2個小時左右 ， 因為蓮子的質地比較硬 ， 直接洗凈后打豆漿很難打碎 ， 并且會延長豆漿的制作時間 ， 所以將蓮子泡至發軟之后再用來打豆漿 ， 比較節省時間 。

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