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曬柿餅上面發綠霉了還能吃嗎 曬柿餅時長綠霉還能要嗎

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【曬柿餅上面發綠霉了還能吃嗎 曬柿餅時長綠霉還能要嗎】柿餅是秋冬常見的一種食物，很多人都是自己曬的，我覺得很有趣，也曬了一些，但有些曬著曬著就發霉了，請問曬柿餅時長綠霉還能要嗎？曬柿餅時長綠霉還能要嗎不能要了 。
食物上的霉菌，是對人體健康危害極大的物質，要是進入體內的話，輕則引起腹痛、腹瀉等腸胃不適，重則會對神經系統、循環系統、呼吸系統等各處造成損傷 。
而且這種物質具有不溶于水，耐高溫等特性，傳染性也極強，往往柿餅一處有了，就代表整個都不能食用，因此是不能長綠霉的柿餅不能要，建議將其直接扔除 。
曬柿餅為什么會發霉柿子是一種富含水分和營養的水果，要想曬成柿餅，需要在干燥、通風的環境下晾曬，而且是平曬的話，還需失常翻動，要不然就很容易引起發霉，所以柿餅在曬制過程中會發霉，主要是由于自己沒有選好天氣，或沒有及時翻動所致 。
如果不想翻動的話，建議將柿子用一根干凈的線或鐵絲，將柿子一個一個串起來，再懸掛在干燥通風處，這樣可以有效減少發霉的可能性 。
柿餅發霉吃了怎么辦根據情況看 。
雖然說發霉的食物容易對健康造成損害，但如果食用量較少，且體質較好的話，也可能沒有什么反應，因此只是少量食用的話，建議先休息觀察一段時間，如在24小時內沒有任何反應的話，則不需過于擔心 。
但要是有任何不適反應，或者食用量較大的話，則需及時就醫檢查治療，以免因為耽誤時間而引起更嚴重的后果 。
柿餅應該如何存放常溫保存 柿餅變質主要是由于受潮引起的，因此柿餅可以常溫保存，只不過需要放在能密封、有防潮作用的容器里，再放在低溫干燥、通風良好的地方 。
冰箱保存 冰箱的溫度和濕度都比較低，因此柿餅也可以直接放在冰箱中保存，只不過要用保鮮袋或者保鮮盒裝好，以免其他食物的水汽進入引起變質 。

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