羅勒是一種香料 ， 也叫九層塔或千層塔 ， 有時人們也把它叫做香菜 ， 一種具有濃郁檸檬香氣的綠色植物 ， 主要出產在印度是地中海沿岸最常用的一種香料 ， 它能提味增香也能去腥解膩 ， 它的功效與作用還有很多 ， 但它在食用時也有一些禁忌需要格外注意產 ， 不然會對身體產生不良影響 。
羅勒的功效與作用1、清熱解毒
羅勒味道清香 ， 是一種性質含量能清熱解毒的綠色蔬菜 ， 它特別適合人們在炎熱夏天中使用 ， 能清熱解毒預防中暑 ， 另外那些熱性體質的人在吃羅勒以后還能清理身體內的熱毒并能預防多種上火癥狀出現 。
2、健脾養胃
健脾養胃提高腸胃消化功能也是羅勒的重要功效 ， 它還有大量的揮發油和丁香酚 ， 這些物質能加快人體內消化液分泌并能提高腸胃消化功能 ， 而且能調理脾胃 ， 緩解脾胃虛弱 ， 經常食用能提高脾胃功能也能預防緩解消化不良 。
3、提神醒腦
羅勒中還有大量的植物精油 ， 它具有明顯的清涼香味 ， 對人類神經系統有明顯調理作用 ， 而且能刺激神經 ， 讓神經保持清醒活躍狀態 ， 在人們出現精神疲憊或者無精打采的時候多使用一些羅勒就能讓癥狀減輕 ， 經常食用羅勒還能提高人類大腦功能 ， 它對增強人類記憶力有極大好處 。
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4、美容養顏
羅勒還能滋養細嫩肌膚 ， 它能延緩皮膚衰老 ， 也能減少皺紋生成 ， 利用外羅樂中含有的活性成分還能阻止人體內色素生成 ， 并能平衡油脂分泌 ， 經常使用能讓人類膚質明顯提高 ， 也能讓人類皮膚變得爽滑細嫩 。
羅勒的禁忌【羅勒的功效與作用及食用方法 羅勒的功效與作用】羅勒無毒副作用也不明顯 ， 平時人們適量食用對身體無不良影響 ， 但這種食材禁止過量食用 ， 不然會加重腸胃負擔 ， 會對腸胃健康產生不良影響 ， 這也是人們吃羅勒時最應該注意的禁忌 。
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