切辣椒后手上火辣辣的怎么辦1、用肥皂水洗手：辣椒含有大量會刺激皮膚的辣椒素， 而肥皂是堿性的 。 用肥皂水洗手不僅可以洗掉辣椒汁， 還可以溶解辣椒素， 從而緩解疼痛 。 用酒精和醋反復擦洗：研究表明， 辣椒水不僅能溶于堿性水溶液， 還能與乙醇發生相互作用 。 所以， 手被辣椒辣痛后， 可以選擇在刺激部位涂抹醫用酒精， 或者用醋中和辣椒素， 減少辣椒素的刺激 。 使用前， 最好將醋和酒精放入冰箱冷凍后再涂抹， 這樣止痛效果會更好 。 如果家里沒有醋和醫用酒精， 也可以用一點白酒涂抹， 但需要用低度白酒， 否則會對皮膚造成二次傷害 。 立即用熱水沖洗：辣椒素除了溶于堿性溶液和乙醇， 在高溫環境下還會刺激蒸發， 所以也可以用溫水洗手 。 而熱水會在短時間內加強灼熱感， 但其鎮痛效果遠高于冷水， 在短時間內也有很好的鎮痛效果 。 局部冰敷：對于辣椒引起的灼熱感， 也可以選擇用醫用紗布、毛巾將冰塊包裹起來敷在皮膚表面， 有很好的止痛效果 。 冰敷止痛后， 最好涂堿性牙膏， 加速辣椒素的溶出， 鞏固止痛效果 。 涂抹醋酸氟輕松乳膏：一般醋酸氟輕松乳膏用于治療皮炎等相關疾病 。 但由于該藥具有很好的止痛消紅效果， 皮膚受辣椒刺激后也可適當涂抹， 緩解疼痛的效果也不錯 。
2、建議切辣椒前在手上抹點白醋， 靠近火源稍微晾干 。 這一步要格外小心， 不要讓火燒到手 。 戴上一次性手套或者橡膠手套， 可以防止辣椒黏液粘手 。 切辣椒前在手上抹一層食用油 。 油是用來隔離辣椒的黏液， 這樣切的時候就不會辣了 。
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