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堅持每天吃山藥的好處 這4種好處不知道虧大了

生活百科

1、預防心血管疾病及肥胖 ， 山藥含有一種多糖蛋白質混合物的粘蛋白 ， 可以預防心血管系統疾病的脂肪沉積 ， 保持血管的彈性 ， 以防止動脈粥樣硬化的過早發生；減少皮下組織的脂肪沉積 ， 避免肥胖癥 。
2、提高機體免疫力 ， 山藥中的粘液多糖可刺激和調節人體免疫系統 ， 能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常；山藥中富含的各種蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、維生素C 等可促進抗體的形成 ， 增強機體免疫力 。
3、抗腫瘤 ， 山藥塊莖中富含的果膠能增加T淋巴細胞的活性 ， 抑制腫瘤細胞增殖 。因此 ， 山藥可作為抗腫瘤的輔助藥物 。
【堅持每天吃山藥的好處 這4種好處不知道虧大了】4、延緩衰老 ， 山藥塊莖所含的多種維生素 ， 尤其維生素E 和β- 胡蘿卜素 ， 是自由基的清除劑 ， 能延緩衰老 ， 同時又是食品添加劑的營養增補劑 。

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