油柑煲湯的做法油甘子煲湯的做法大全 _生活百科

1、主料：油柑子8個、筒骨1根、鮑魚8個。
2、輔料：鹽1茶匙。
3、油柑洗凈，用小刀割開果子。
4、鮑魚處理干凈，鮑魚肉打花。
5、鮑魚殼涮洗干凈，將殼上的寄生殼類處理干凈。
6、筒骨砍斷，洗凈。
7、冷水下鍋，燒開，取出筒骨待用。
8、砂鍋煮開水，下筒骨。
9、下鮑魚殼，大火煮開。
10、轉小火，煮2個小時。
11、將煮好的骨湯倒進另一個砂鍋。
12、下油柑，大火煮開。
13、下鮑魚，約煮3分鐘左右，鮑魚煮熟即可。
【油柑煲湯的做法油甘子煲湯的做法大全】14、加鹽調味，熄火。