1、主料：豬肉200克 。
2、輔料：火麻油2勺、蒜米1/3個、鹽1小勺、生抽2勺、蠔油1小勺 。
3、將豬肉清洗干凈，切好 。
4、倒入生抽、耗油腌制5分鐘左右 。
【炒豬肉的家常做法 菠蘿炒豬肉的家常做法】5、將蒜米洗凈切好，這個時候，豬肉腌制時間剛好 。
6、起鍋，倒入2勺火麻油 。
7、放入蒜米，爆香后再倒入準備好的豬肉 。
8、豬肉炒至得5成熟的時候，再將生抽倒入，翻炒 。
9、最后再加入1小勺生抽、鹽調即可出鍋 。
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