四川豬兒粑的做法豬兒粑怎么做 _生活百科

1、鍋中放油燒至五成熟，放入肉粒煸炒至斷生，適量加入味精、鹽等調料。喜歡吃大蒜和蔥的朋友也可以適量的加點。
2、放入碎米芽菜炒勻后裝碗里待用。
3、糯米粉里加水揉成團，菜葉子準備好。
4、把糯米粉和好搓成團，拿出少許搓成乒乓球樣大小的圓形，在中間捏上一個小小的窩，把餡兒放進去，再封口捏好，做成略像小豬形狀或橢圓的即可，用菜葉包上，然后把豬兒粑放在蒸格里。
【四川豬兒粑的做法豬兒粑怎么做】5、水開以后用中火蒸上十五分鐘左右就好了。