素餡蘿卜餃子餡怎么做蘿卜餃子素餡怎樣做 _生活百科

1、食材：面粉500克、蘿卜600克、韭菜400克、雞蛋100克。
2、將白蘿卜處理干凈后擦絲。
3、在蘿卜絲里加一勺鹽攪拌均勻。
4、將韭菜洗凈切成小粒裝盤備用。
【素餡蘿卜餃子餡怎么做蘿卜餃子素餡怎樣做】5、面粉里加一勺鹽加水攪拌至絮狀。
6、將面絮揉成光滑的面團。
7、將蘿卜絲切成蘿卜餡放入碗中。
8、倒入韭菜粒和雞蛋碎，攪拌均勻，這樣好吃的蘿卜餃子素餡就完成了。
9、將面團揉成長條，揪成小面丁撒上面粉。
10、搟成餃子皮，將適量素餡放入餃子皮里，將餃子皮粘合即可。