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冬季吃什么補氣血竅門 冬季吃什么補氣血

生活百科飲食指南

冬季時節其實是一年中最適合人們養生的時機選擇，由于天氣過于寒冷，因此，在冬天人們極易因為血液流動較慢而出現凍手凍腳的情況，因此，在冬季養生，就應該多吃一些補氣血的食物 。那么冬季吃什么補氣血呢？下面一起來看看吧 。香菇香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱 。對于氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用 。
山藥人稱“神仙之食” 。山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛 。山藥能補肺、脾、腎，適合各種體質的人 。它不熱不燥，性味平和，食用后，不用擔心腹脹、便秘等困擾 。
韭菜【冬季吃什么補氣血竅門 冬季吃什么補氣血】 生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能補中氣、益肝散淤 。常吃熟韭菜可以補肝腎、強腰膝、助陽氣，可見韭菜有壯陽補氣的作用，因此，韭菜又有一個別名，叫“起陽草” 。
注意：用于補氣壯陽時，韭菜應連根一并煎湯服用 。
紫葡萄干紫葡萄是很好的補血水果 。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克 。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮，葡萄皮的營養含量遠遠高于果肉，也有利于葡萄干中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等 。
甘蔗冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱 。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用 。
柚子性味甘、寒 。含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵、糖類和揮發油等 。功能下氣，快膈，化痰，止咳，益肺 。不過由于柚子性寒，所以也不能過量食用 。吃2到3塊即適可而止 。
紅棗紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸 。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環 。研究發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造血功能，使臉色紅潤 。紅棗和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容 。
桂圓桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血，治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等癥 。
桂圓除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等，補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥 。桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒之類也是很好的補血食物 。
南瓜南瓜營養價值豐富，除了含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素等必需氨基酸外，還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素，要知道“鈷”可是構成血液中紅細胞的重要成分之一；鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料 。
桑葚干桑椹子性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效，它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，營養是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍 。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的多種功效 。
其實，不同的食物在功效作用上也是各不相同的，而人們在平時選擇通過飲食來養生的時候，不僅要考慮到季節的因素，其在對食物的功效作用上，也是應該針對自己的需求來進行選擇 。

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