【茯苓煮不爛怎么辦 茯苓不好煮怎么辦】1、切成塊的茯苓煮不爛，可以提前將茯苓放進純凈水中浸泡幾小時，再放進鍋中煮即可 。
2、或者將茯苓洗去表面塵土，用刀背拍碎之后再用來煮粥或者煲湯 。
3、還可以直接購買茯苓粉，或者將茯苓塊碾成粉末，這樣就可以避免煮不爛的情況出現 。
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