韓式蕎麥冷面做法正宗的韓式蕎麥冷面 _生活百科

1、食材備齊，雞蛋煮熟。
2、洋蔥切絲，黃瓜切絲，雞蛋去皮對半切開。
3、碗內加入礦泉水或者涼白開水，加入白糖，米醋，鹽，韓式辣醬，生抽醬油，香油，攪勻調成碗汁。
4、鍋加水燒開，下入面條均勻散開，大火煮開后改中火煮至軟硬適中。
5、撈出放冷水中投涼，撈出瀝水，放在碗內。
【韓式蕎麥冷面做法正宗的韓式蕎麥冷面】6、澆入碗汁，放上黃瓜絲，洋蔥絲，辣白菜，蘋果片，雞蛋，吃時拌勻即可。