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豬天梯怎么做好吃

生活百科怎么做

爆炒豬天梯材料：豬天梯300克、線椒(或青椒)1把、姜蒜適量、蠔油1大匙、生抽1大匙、料酒1大匙、鹽半茶匙、蔥適量
做法：
1、把豬天梯表面的一層膜撕掉 ， 然后沖洗干凈;
2、鍋內放入適量水 ， 倒入豬天梯 ， 水開后再煮2分鐘 ， 直到豬天梯變卷曲;
3、煮好后撈起瀝水 ， 切成小塊;
4、線椒切成小段備用;
5、鍋內放入適量油 ， 放入姜蒜和蔥白炒香;
6、倒入豬天梯翻炒1分鐘左右;
7、放入蠔油、生抽、鹽和料酒翻炒均勻;
8、最后放入線椒翻炒 ， 知道線椒斷生即可 。
做法：
1、豬天梯(上牙堂),酸筍和酸辣椒;
2、豬天梯洗凈,有骨頭或牙齒的地方切去不要,因為是第一次弄,也不知怎樣切才好,所以橫切豎切斜切都有,每種試一下;
3、放到開水鍋中過一下水 。
4、酸筍洗凈切條,辣椒切小段,豬天梯洗凈;
5、先把酸筍炒干水;
6、鍋熱放油放入姜蒜末和豆豉炒香;
7、放入豬天梯和辣椒醬繼續翻炒,加入酒,糖,鹽,生抽,蠔油再炒 。

豬天梯怎么做好吃

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麻辣豬天梯材料：豬天梯500g、青椒1個、紅椒1個、蒜5瓣香菜適量、姜片2片、鹽2g雞、精粉1g、花椒少許、辣椒油10g、香油10g、白酒少許
做法：
1、豬天梯洗凈切條 ， 青、紅椒去蒂、籽切絲 ， 蒜去皮剁蓉 ， 香菜洗干凈切末;
2、鍋上火 ， 加入適量清水 ， 放入少許白酒、姜 ， 水沸后下豬天梯 ， 焯熟撈出 ， 拉桿水分 ， 裝入碗中;
3、調入鹽、雞精粉、花椒、辣椒油、香菜末、蒜蓉、香油拌勻 ， 擺盤即可 。
【豬天梯怎么做好吃】
豬天梯怎么做好吃

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