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明朝閉關鎖國是哪個皇帝提出來的 云南大救駕的做法竅門

小知識大救駕是什么

目錄：云南大救駕的做法竅門明朝閉關鎖國是哪個皇帝提出來的為什么叫大救駕為什么騰沖大救駕的歷史

明朝閉關鎖國是哪個皇帝提出來的 云南大救駕的做法竅門

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云南大救駕的做法竅門1、大救駕這道菜是云南騰沖的名小吃 。 明朝滅亡后，還殘存了四個南明小朝廷的實力，其中，湖光西南地區的桂王朱由榔建立的“永厲”政權是存在時間最久的一個，歷時十五年 。 但，終究是擋不住歷史的車輪，1659年朱由榔逃亡緬甸 。 相傳，路過云南騰沖時，狼狽不堪，朝不保夕，食不果腹，饑餓難耐時路過一家小店，趕緊讓店家做來吃食，狼吞虎咽的吃了，感覺實在美味，便問店家這道食物喚作什么名稱？店家倒也機靈，看出朱由榔氣度不凡，不敢造次，只說是山野小店的一般吃食，沒有名目，請客人賜名 。 朱由榔說，此食物救了朕的性命，便叫“大救駕”吧 。 所以大救駕之名便流傳了下來，其實這道菜就是什錦炒餌塊 。 餌塊是云南一道很常見的主食，就是將大米煮熟后沖壓，按揉后套入模具中壓緊，固定成型，一般是類似方磚的樣子 。 這種食物可以在一定條件下長時間存放，隨時想吃就可以隨時加工，很是便利 。 好，啰哩啰嗦說了一大堆，進入正題：大救駕怎么做？
明朝閉關鎖國是哪個皇帝提出來的 云南大救駕的做法竅門

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明朝閉關鎖國是哪個皇帝提出來的1、騰沖古稱乘象國，越賧，滕沖府，騰越州 。 高黎貢山將印度洋吹來的濕氣阻住，山下的騰沖便水土豐沃 。 現騰沖有18個鄉鎮，220個行政村，2670個村民小組，2686個自然村，在火山灰的優質土壤熱海熱氣蒸騰之下，大小春糧豆面積達到了1241515畝，在中原農業地區所看到的農作物騰沖都有 。 騰沖貨中有一個奇葩，騰沖餌絲系列，應算是騰沖真正的歷史老土系列 。
2、朱由榔(1623年11月1日－1662年6月1日)，男，漢族，北直隸順天府大興縣(今北京市東城區)人，明神宗朱翊鈞之孫，桂端王朱常瀛之子，南明末代皇帝(1646年12月24日－1662年6月1日) 。 天啟三年(1623年)，生于桂王府(京邸)，隆武二年(1646年)襲封桂王 。 隆武二年(1646年)，在肇慶稱監國 。 同年十一月十八日宣布即皇帝位，改第二年為永歷元年 。 朱由榔倚杖大西軍余部李定國、孫可望等在西南一隅抵抗清朝，因此維持時間較長 。 永歷十五年(1661年)，清軍攻入云南，朱由榔逃到緬甸曼德勒，被緬王收留 。 后來吳三桂攻入緬甸，緬王將其獻與吳三桂，永歷十六年(1662年)6月在昆明被絞死，終年40歲，在位16年 。 葬于貴州 。
3、朱由榔從永昌（今保山）逃到騰沖，肚子餓得饑腸轆轆的時候，走過一戶村戶人家，欲討點東西充饑，又不敢暴露身急急忙忙中問村婦人家有沒有什么好充饑 。 這婦人看來客匆忙，便打了兩個雞蛋，用刀切了幾片餌塊，香噴噴的炒了一盤送到客人面前 。 朱由榔好久沒有吃東西了，如今有這么一盤香噴噴的炒餌塊，也顧不上什么吃相不吃相的的了，三下二下將一盤餌吃得精光，并連連稱贊：“再來一盤，再來一盤，這么香的好東西，這是救了朕的駕了” 。 村戶人家方才曉得是皇帝到了，一傳十，十傳百，皇帝在農戶家吃餌絲的事便傳開了，自此騰沖炒餌塊便被稱為“大救駕” 。
4、在古代，騰沖種植水平很低，谷類主要是種植于山地和水田里面，直到二十世紀90年代，高產優質的雜交水稻才引進騰沖種植，谷物類種植水平才得以迅速提高 。 騰沖餌絲其實有一個特殊的地方，除了騰沖區域以外，到了任何一個地方用同一種工藝，就是制造不出騰沖餌絲的這種柔軟，也有人認為是米和水質的問題，但好事考帶了米和水去外地加工，加工出的餌絲還是太硬，若要食，需煮4∽5分鐘 。

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