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【坐月子甲魚燉什么好吃】坐月子甲魚怎么燉甲魚燉什么菜好吃

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坐月子甲魚燉什么好吃：甲魚燉排骨 材料：甲魚1只、排骨400g、花椒適量、蔥姜蒜適量、黃酒適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量 。
做法：
1、超市買來的給收拾好的甲魚回家洗干凈擦干水分 。
2、剁成大塊備用 。
3、排骨焯水備用 。
4、準備好花椒蔥姜蒜 。
5、鍋中加油燒熱先加入花椒炸制一下 。
6、將炸過的花椒撈出來，再加入蔥姜蒜煸炒出香味 。
7、加入切好塊的甲魚煸炒，煸炒至變色就加入焯好的排骨繼續煸炒 。
8、炒至排骨略微有點出油了，有點黃了，加放黃酒翻炒幾下，陏后加入生抽、老抽、水，加水至蓋過食物為止 。
9、大火燒開后轉中小火，蓋上鍋蓋慢慢地燉，四十分鐘左右，水這時還有一部分，可以根據個人的口味加入鹽，繼續中小火，10分鐘后，加入一小勺白糖，看到水差不多了時，就可以出鍋了 。
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8、將鍋清洗干凈，倒入開水，放入焯燙好的甲魚塊，加入鹽、蔥段和姜片，中小火燉3個小時，起鍋前撒入泡好的枸杞即可 。
5、接著放豆鼓，胡椒，味精，鹽 。不要放油，因為五花肉可以燉出油的啦 。
6、蓋上蓋子開始燉吧 。我家的是自動調好的，選好肉類就OK 。大概要燉上40分鐘就好 。

【坐月子甲魚燉什么好吃】坐月子甲魚怎么燉甲魚燉什么菜好吃

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坐月子甲魚燉什么好吃：甲魚大棗養顏湯 材料：甲魚1只、狗頭棗6只、蔥20g、姜10g、清水適量、鹽適量、白酒適量 。
做法：
1、甲魚宰殺斬塊洗凈 。
2、把甲魚塊放入砂鍋中加清水大火燒開 。
3、大蔥切段，姜切片，大棗洗凈 。
4、大火燒開后用手勺撇去浮沫 。
5、加入蔥，姜，狗頭棗和白酒 。
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坐月子甲魚燉什么好吃：豉椒醬燉甲魚 材料：小甲魚2只、醬油50克、味精15克、白糖20克、香辣豆豉醬50克、八角10克、香葉5克、桂皮10克、蔥1棵、姜1塊 。
做法：
1、將甲魚宰殺，開殼去凈內臟，再放入開水中稍燙一下，撈出沖凈備用 。
2、坐鍋點火，加入適量清水，放入醬料包、味精、白糖、醬油煮開，調成香豉醬湯待用 。
3、將甲魚放入醬湯中，先以小火醬約15分鐘，再用大火將醬湯收至八分干，然后將甲魚撈出，一只甲魚切四塊，再拼回原形，最后將剩余的醬汁澆在甲魚上即可 。
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