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瘦肉和什么煲湯祛濕 五道適合夏季飲用的祛濕湯水

生活百科材料

黨參茯苓瘦肉湯材料：瘦肉50g、黃芪15g、黨參15g、白朮12g、茯苓12g
做法：
1. 用清水洗凈所有材料 。
【瘦肉和什么煲湯祛濕 五道適合夏季飲用的祛濕湯水】 2. 將瘦肉汆水 。
3. 把所有材料放入鍋中，水滾后煲約1.5小時 。
功效：有助健脾化濕，減少鼻水鼻涕等不適，另外加入黃芪與黨參更能補肺氣 。
做法：
1、瘦肉切小塊，以沸水汆燙，沖冷水瀝干 。老黃瓜去核，連皮切成小塊 。其余材料洗凈，瀝干 。
2、所有材料放入燉盅，注入沸水蓋過食材，蓋好，放蒸爐以100℃燉2小時即成 。
1、淮山、茨實、花生、眉豆洗凈浸軟 。
2、瘦肉和木瓜切塊，雞腳去甲備用 。
3、先放姜將瘦肉和雞腳汆水 。
4、先凍水放陳皮，然后將全部材料放入湯鍋中，煲滾后轉慢火煲約 2 小時，加鹽調味即成 。
功效：有健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜 。
做法:
1、粉葛去皮切件，用去浸洗2-3次 。
2、瘦肉切件飛水備用 。
3、水滾后放下所有材料，大火煲半小時，然后轉細火繼續煲2.5小時，最后下少許鹽便完成 。
功效：祛濕清毒利尿，最適合春天潮濕天氣及濕重人飲用 。

瘦肉和什么煲湯祛濕 五道適合夏季飲用的祛濕湯水

文章插圖
冬瓜薏米瘦肉湯材料：冬瓜1斤半、薏米2兩、扁豆、蜜棗3粒、干瑤柱3粒、瘦肉
1、薏米洗干凈后浸半小時，干瑤柱洗干凈后浸半小時~
2、冬瓜去瓤后洗凈，然后切件~
3、扁豆及蜜棗浸洗一陣，瘦肉汆水;
4、煲內放約3L水，然后隨水加入材料;
5、待滾起后，先用大火加蓋煲約15分鐘;
6、之后轉慢火加蓋煲多1.5小時，最后加鹽調味，就可以喝啦!
瘦肉和什么煲湯祛濕 五道適合夏季飲用的祛濕湯水

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