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【牛尾怎么做好吃】怎樣做牛尾好吃牛尾巴的做法

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牛尾怎么做好吃：雙棗牛尾湯 材料：牛尾200g、黑豆40g、紅棗8粒、蜜棗2粒、姜片適量、鹽適量 。
做法：
1、取一節牛尾骨洗洗濾干水份 。
2、用刀劈開兩半，見到里面的骨髓了喲 。
3、準備好紅棗及蜜棗 。
4、準備好姜片 。
5、黑豆洗洗 。
6、起干鍋，用文火爆香黑豆撈起后待用 。
【【牛尾怎么做好吃】怎樣做牛尾好吃牛尾巴的做法】 7、往燉盅里加入適量的開水 。
8、加入牛尾骨 。
9、加入黑豆 。
10、加入紅棗 。
11、加入蜜棗 。
12、加入姜絲 。
13、蓋上燉盅蓋，把燉盅置入小熊電燉鍋內，燉鍋內加入適量開水，選用筋骨功能鍵開始燉，4小時后完成燜燉功能，加入適量鹽調味即可食用 。
做法：
1、把大蔥、姜切大塊;青蔥切末;八種蘑茹根招形狀切;(這樣是為了蘑菇燉煮的時候更易入味) 。
2、燒水把牛尾先焯一下，焯的時候放入料酒、少許鹽，水開后把牛尾撈出 。
3、再做一鍋清水，冷水把焯的牛尾下鍋，放入大蔥、姜、花椒、陳皮，蓋上燉20分鐘;水開后，撇出上面的浮抹 。
4、放入這八種蘑茹，加鹽、少許糖、醬油、料酒，燉兩個小時 。
5、出鍋前加入雞精，盛入大碗中，撒上青蔥即可 。

【牛尾怎么做好吃】怎樣做牛尾好吃牛尾巴的做法

文章插圖
牛尾怎么做好吃：牛尾骨黃豆藕湯 材料：牛尾骨500g、干黃豆100g、藕650g、胡蘿卜300g、蔥適量、鹽適量 。
做法：
1、備料牛尾骨、胡蘿卜、蓮藕、干黃豆 。
2、鍋里加水，將牛尾骨焯洗備用 。
3、砂鍋里加水，將藕去皮改刀下鍋 。
4、將干黃豆冼凈下鍋 。
5、再將焯好的牛尾骨下鍋 。
6、加入一個蔥結，大火煮開再轉中火燜煮一個半小時 。
7、再開蓋，交胡蘿卜去皮改刀下鍋 。
8、煮至胡蘿卜出味熟透后，最后加適量細鹽調味即可 。
9、一份牛尾骨黃豆藕湯完成了 。
【牛尾怎么做好吃】怎樣做牛尾好吃牛尾巴的做法

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