大骨湯怎么做下奶：花生黃豆大骨湯【【大骨湯怎么做下奶】大骨頭湯怎樣熬下奶快下奶大骨湯的做法】 材料：大骨400g、花生45g、黃豆45g、鹽適量、料酒1勺、姜適量、花椒半勺 。
做法：
1、準備好大骨，焯水備用 。
2、準備好黃豆和花生 。
3、大骨加鍋里，黃豆和花生清洗一下加入 。
4、加入清水 。
5、加點姜，料酒和花椒 。
6、電壓力鍋煮上20分鐘 。
7、等氣放完了，加鹽調味 。
8、盛碗 。
大骨湯怎么做下奶：豆腐蘿卜大骨湯 材料：三黃雞1只、雞精適量、姜1塊、蒜5瓣、八角兩粒、花椒1小撮、生抽1湯匙、香菜1把、元貞糖1湯匙、芝麻油1湯匙 。
做法：
1、雞洗凈，去掉雞屁股(一起燒會有異味)，剪掉指甲，剁成5公分左右的大塊 。
2、蒜拍扁、姜切片、尖青椒切成寬約2cm的圈、香菜切成5cm的段 。
3、鍋內熱油，放進蔥、姜蒜、花椒爆香，再倒入雞塊翻炒至雞皮收緊 。倒入郫縣豆瓣醬、黃酒、糖、八角、生抽，炒至均勻 。
4、倒入熱水至略及雞塊表面，開蓋中火燒至湯汁收至一小半(約10分鐘)，再加入毛豆燒5分鐘，臨出鍋前撒上青椒圈、香菜段、香油、雞精，炒兩三下后關火即可 。
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大骨湯怎么做下奶：蓮藕大骨湯 材料：大骨1000克、蓮藕1200克、老姜20克、鹽20克、清水5000克、小蔥1顆 。
做法：
1、備好原材料：大骨、蓮藕、老姜 。
2、大骨洗凈，如果是冷凍的大骨，需要用清水浸泡片刻 。蓮藕去皮，洗凈 。老姜洗凈，拍扁待用 。
3、大骨斬斷成2截 。
4、蓮藕洗凈，切成滾刀狀 。
5、鍋里倒入清水，放入老姜 。
6、再放入大骨，蓋上蓋子大火煮開 。
7、煮開后，將浮沫撇掉 。
8、轉中小火，燉煮3個小時后，調入適量食鹽 。
9、關火，盛出撒蔥花 。
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