國外小吃：瑞典肉丸的做法各地小吃 _瑞典

超喜歡瑞典肉丸的童鞋有木有?
估計這小肉丸得有一大批粉絲兒~俺是從馬甸吃到四元橋,從北三環吃到東四環,不說,你也應該知道是哪,想必大部分人認識它都是在宜家餐廳里~據說,這種瑞典式家庭肉丸相當于中國的紅燒肉,是當作主食來吃的,也對哦~每次都要吃15丸的,土豆泥也能吃得干干凈凈,其他的就不說了
上回特意在超市看了看配料,牛肉和豬肉混搭,再加上其他香料做成,不算難啊,回家自給自足嘍~不受時間和路程限制~

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國外小吃：瑞典肉丸的做法
【國外小吃：瑞典肉丸的做法各地小吃】【瑞典肉丸】
食材：牛肉餡/豬肉餡各250克、洋蔥半個、面包糠100克、雞蛋、黃油
配料：鹽、生抽、黑胡椒、肉蔻粉、果醬、淡奶油/牛奶
做法：
1、把牛肉餡和豬肉餡放入碗中，洋蔥切末，準備好其他要用的食材和配料。
2、把切好的洋蔥末放到肉餡中。
3、加入適量鹽、黑胡椒粉和少許肉蔻粉，倒入適量生抽調味。
4、放入雞蛋，倒入面包糠，準備調肉餡。
5、用筷子順著一個方向攪拌，直至攪拌均勻，肉餡抱團上勁即可。
6、戴上一次性手套，取少量肉餡，從虎口處擠出圓形肉丸，用勺子取下放入盤中，依次做成大小均勻的肉丸。

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國外小吃：瑞典肉丸的做法（步驟圖一）
7、平底鍋中放入小塊黃油。
8、待黃油溶化后，把肉丸放入鍋中小火煎制。
9、要不斷翻滾肉丸，使其均勻受熱定型，直到表皮顏色變深煎熟即可。(可一次多做一些，待冷卻后冷凍保存)
10、食用前將肉丸均勻放入烤盤中。
11、200度預熱烤箱， 175度烤制10分鐘左右。
12、淋上醬汁和喜歡的果醬即可。