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鮮蟲草怎么吃 鮮蟲草什么時候吃最好

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鮮蟲草怎么吃鮮蟲草是將新鮮采挖的蟲草，采用低溫保鮮技術，保留冬蟲夏草絕大部分水分和營養成分的一種食物，鮮蟲草蟲體脆爽，有淡菇香味，草體綿軟爽滑，菇香濃烈，其中還含有多種營養成分，如：蛋白質、脂肪、氨基酸、?；撬?、核苷類、糖醇類、礦物質等，是一種營養價值很高的食材，它可以用來煎水、煲湯、泡酒、煮粥等 。

鮮蟲草怎么吃 鮮蟲草什么時候吃最好

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蟲草燉乳鴿材料：乳鴿1只，鮮蟲草5根，蔥段、姜片、精鹽、胡椒粉、味精、料酒適量 。
做法：
1、乳鴿洗滌整理干凈，放入清水中，焯燙一下，撈出 。
2、將蟲草、蔥段、姜片放入乳鴿腹內 。
【鮮蟲草怎么吃 鮮蟲草什么時候吃最好】 3、將乳鴿腹部朝上放入湯碗中 。
4、加入用精鹽、味精、雞精、料酒、胡椒粉和適量清水調好的味汁 。
5、用雙層綿紙封好湯碗口 。
6、上籠用中火隔水燉2小時至熟爛入味，
7、取出，揭去綿紙即成 。
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蟲草泡酒材料：新鮮蟲草30克，白酒500毫升 。
做法：
1、經蟲草洗凈，去除雜質 。
2、然后放在玻璃酒瓶中 。
3、倒入白酒，加蓋密封 。
4、放在陰涼處保存15-30天左右 。
5、每次喝10-20毫升，早晚各一次 。
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蟲草補虛肉材料：豬瘦肉250克，新鮮蟲草5-6根，蔥段、姜片各10克，料酒、醬油、食鹽、白糖適量 。
做法：
1、豬瘦肉洗凈，切塊，焯水 。
2、將鍋放在火上燒熱，倒入適量油 。
3、然后放入姜片、蔥段炒香，再放入肉塊煸炒 。
4、然后加入蟲草、料酒、醬油、白糖翻炒 。
5、加入適量清水，改小火煮1小時左右 。
6、放入食鹽，大火收濃汁即成 。
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蟲草小米粥材料：新鮮蟲草5根，豬瘦肉50克，小米100克 。
做法：
1、將蟲草洗凈備用 。
2、就豬瘦肉洗凈，切成細片 。
3、然后將豬瘦肉與小米、蟲草一起放入砂鍋中 。
4、加入適量清水煮粥 。
5、待粥熟后，加入少許食鹽調味即可 。
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鮮蟲草什么時候吃最好早上吃 在一天中，人體在早上的消化吸收功能最好，所以選擇在早上吃鮮蟲草，可以更好的吸收蟲草的營養成分，使其營養價值能得到更有效的發揮 。
睡前吃 鮮蟲草有一定的助眠安神的作用，睡眠不佳者或失眠患者在睡前吃鮮蟲草可以從一定程度上幫助睡眠，改善睡眠情況 。
飯后吃 可以在飯后30分鐘后吃鮮蟲草，因為飯后30-60分鐘，是胃分泌酶最為活躍的時候，這個時候吃可以更好消化和吸收蟲草的營養成分 。
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