預防心腦血管疾病紅花籽油中的亞油酸和谷維素 ， 如果缺乏亞油酸 ， 膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結合 ， 發生代謝障礙 ， 在血管壁上沉積下來 ， 引發心腦血管疾??；谷維素可以抗心律失常 。
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維持細胞健康紅花籽油中的亞油酸是細胞的組成成分 ， 特別是參與線粒體及細胞膜磷質的合成 。亞油酸缺乏可能導致線粒體腫脹 ， 細胞膜機構、功能的改變 ， 膜透性、脆性增加 ， 因此紅花籽油有強化新陳代謝 ， 增強細胞活力的功效 。
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美容養顏紅花籽油中含有大量的維生素E、植物甾醇、黃酮和谷維素 ， 維生素E可以抗氧化、消滅自由基、延緩皮膚衰老、避免色素在皮膚表層沉積、淡化色斑的功效；谷維素能促進皮膚微血管循環機能以保護皮膚 ， 使皮膚細膩 ， 有彈性 ， 有美容養顏的功效 。
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預防動脈粥樣硬化紅花籽油中的植物甾醇和亞油酸 ， 可以防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積 ， 具有防治動脈粥樣硬化及心腦血管疾病的保健效果 。
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降低膽固醇紅花籽油中含有的亞油酸和谷維素 ， 有降低膽固醇的作用 。亞油酸 ， 膽固醇需要和亞油酸結合才能在體內正常進行轉送和代謝 ， 避免脂質在體內堆積 ， 預防脂肪肝 。谷維素能阻止自體合成膽固醇和降低血清膽固醇 。
【紅花籽油的功效與作用】
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