折包子的方法教你捏漂亮的包子褶 _生活百科

1、發好的面（燙面也可以哈）揉好后，分成小劑子，搟成邊緣薄中間厚的圓餅，放入餡料，隨意什么餡料都可以哈，托起周邊，收口向上。
2、先隨意捏一下，打一個折，緊挨著旁邊再捏一下，和第一次捏的合并捏到一起。這是捏了兩下的效果。
3、同樣的手法繼續往后捏。
4、一直捏下去，好像紙折扇子的原理，一定要等距離，盡量均勻。
5、這里注意一下！我是用左手捏的，你可以右手捏，手法是一樣一樣滴，換個方向就可以啦。
【折包子的方法教你捏漂亮的包子褶】6、捏到頭后，順著捏的方向，往前抻手里的包子邊，自然旋轉到剛開始捏褶的地方，重合后，捏緊，捏實，瞧！漂亮的包子褶出來啦！