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北極蝦直接食用嗎 哪些人不能吃北極蝦

生活百科飲食指南

北極蝦直接食用嗎可以直接吃 。
北極蝦又稱北極甜蝦，甜蝦在捕撈上來以后馬上在船上進行預煮，分級冷凍，包裝整個加工過程不到半小時，充分保證了蝦的新鮮度 。由于北極蝦已經是煮熟的，中國的消費者可以很方便的將蝦解凍就可以食用 。建議自然解凍后直接食用 。
哪些人不能吃北極蝦哮喘患者會刺激喉及氣管痙攣 。蝦屬于發性食物，子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發物 。甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮 , 因為含碘較多 , 可加重病情 。平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海鮮 , 以免發生腹痛、腹瀉的狀況 。
北極蝦怎么吃食材:北極蝦、大喜大海苔松、大葉生菜
配料:花椒、干辣椒、黃豆醬、川味麻辣醬、鹽、糖、蔥花、姜片、蒜末、食用油
做法:1、北極蝦500g自然解凍 。
2、炒鍋加熱，倒入適量食用油，放入花椒、干辣椒炒香 。
3、待香味出來后，放入北極蝦 。
4、加入蔥花、姜片和蒜末，大火翻炒 。
5、待蝦殼顏色變淺變脆時，加入一勺黃豆醬、一勺川味麻辣醬 。
6、翻炒均勻，根據口味加鹽加糖提鮮，撒少許白芝麻炒香 。
【北極蝦直接食用嗎 哪些人不能吃北極蝦】 7、準備海苔松適量 。
8、盤中放入洗凈濾干水分的大葉生菜，鋪一層海苔松（海苔松咸鮮略辣，不需額外處理） 。
9、將炒好的香辣北極蝦放入盤中，頂端再點綴少許海苔碎即可 。
北極蝦怎么選好首先是個頭大小；其次顏色越深越好，顏色較淺有可能是陳年蝦，風干的陳年蝦含水量少，口感不好；再次就是子應該在蝦頭，沒有排出體外的子 。每年7月至8月是捕撈北極蝦最好的季節，這個季節捕撈的蝦大多數還沒有排子 。而個頭大小除非放在一起對比，否則靠肉眼區分不太容易 。

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