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蓮蓬怎么選 蓮蓬怎么吃

生活百科蓮蓬怎么吃

蓮蓬怎么吃1、蓮蓬可以直接吃
蓮蓬這種食材是可以直接吃的，把新鮮的蓮蓬打開，取出里面的蓮子可以直接吃，也可以把它冷藏以后再吃，吃來起來口感鮮嫩，十分誘人，另外取下的蓮蓬外殼，也不要扔掉，曬干以后可以直接用來泡水喝 。
2、蓮蓬可以曬干以后再吃
把蓮蓬曬干以后再吃，也是不錯的選擇，把它曬干以后取出里面的蓮子，再把蓮子從中間切開，取出綠色的小芽，這種綠色的小芽，就是蓮芯 。取出的蓮子可以煮粥也可以做湯，而得到的蓮芯則可以泡茶，它泡出的茶品能清熱解毒，也能鎮靜安神 。
3、蓮蓬可以煮水喝
【蓮蓬怎么選 蓮蓬怎么吃】 平時把蓮蓬中的蓮子取出以后可以把它的蓮蓬外衣直接加清水煮制，煮好以后飲用，能降血糖也能預防糖尿 。另外把這種蓮蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后飲用能治療女性產后胎衣不下，也能活血散瘀 。
吃蓮蓬可以去火嗎吃蓮蓬是可以去火的，孕婦是很容易上火，或是口氣很重 。蓮蓬里面的蓮子是不錯的清熱解毒的食材，其蓮蓬的外殼來煮水也是有一樣的功效的 。
蓮蓬怎么選1、看顏色 。新鮮的蓮蓬，顏色一般是鮮綠（嫩綠）的，這樣的蓮蓬中的蓮子才是甜的；儲存已久的或是太老的蓮蓬，顏色一般呈黃色或黑色（青苔色），其蓮子口感是苦的 。
2、用水摸 。新鮮的蓮蓬，其中的蓮子一般都很硬，用手按一按，掐一掐就能知道蓮蓬的新鮮程度 。
3、看個頭 。大個的蓮蓬一般是比較老的蓮蓬，雖然果實較多，但口感不佳；個頭小的蓮蓬一般比較嫩，果實清甜 。
4、看形狀 。蓮心下陷的，果實一般比較甜 。
蓮蓬不能和什么同吃與蓮子不能與什么同吃相克食物如下：
蓮子+豬肚：易中毒
與蓮子能同吃的最佳搭配食物：
蓮子+木瓜：對緩解高血壓冠心病有一定的療效
蓮子+山藥：健脾補腎
蓮子+紅薯：適合習慣性便秘和慢性肝炎患者
蓮子+南瓜：通便排毒
本回答由網友推薦與蓮子不能與什么同吃相克食物如下：
蓮子+豬肚：易中毒
與蓮子能同吃的最佳搭配食物：
蓮子+木瓜：對緩解高血壓冠心病有一定的療效
蓮子+山藥：健脾補腎
蓮子+紅薯：適合習慣性便秘和慢性肝炎患者
蓮子+南瓜：通便排毒

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