雞腿肉怎么做q彈雞腿肉這樣做q彈好吃 _生活百科

1、主料：雞腿；輔料：鹽、芝麻、蔥、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜；雞腿切丁，加鹽，生姜，生抽，料酒稍腌。【雞腿肉怎么做q彈雞腿肉這樣做q彈好吃】
2、凈鍋燒熱，倒入腌好的雞腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至雞肉變色。
3、加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮開轉中小火煮至雞腿肉熟。
4、加適量水淀粉，大火收汁。
5、撒少許芝麻，蔥花即可起鍋。