雪茸又叫杏鮑菇 。可以做腐乳杏鮑菇，做法如下：
1、腐乳杏鮑菇原料：杏鮑菇300克左右、腐乳1/2塊、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻醬1茶勺、醋1茶勺、香油 1/2茶勺、蒜末隨意（備注：1茶勺＝5cc） 。
【雪茸菇怎么做 做腐乳杏鮑菇的步驟】2、做法：將杏鮑菇洗凈，放入蒸鍋，桑拿8分鐘 。將所有的調料攪拌均勻 。杏鮑菇桑拿完畢后，讓它“冷靜”一會，用手撕成絲，將調料淋在撕好的杏鮑菇上，拌勻就可以了 。
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