3、不宜吃長芽的板栗 由于發芽的板栗會產生黃曲霉素 ， 屬于一種毒素 ， 若是不注意吃多了 ， 可能會出現中毒的現象 ， 還可能誘發致癌 ， 對身體的傷害極大 。
另外 ， 即使削去發芽部分也不能食用 ， 高溫也不能消除毒素 ， 不要不舍得一定不要吃 。
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