1、新鮮的竹蓀冰箱保存,存的時間也就在一個星期 。在常溫下,保存時間很短,只能存放十二個小時 。保存竹蓀的最好方法是真空保存 。但是要是散裝的話,建議太陽曬干后再保存,還有不要放在日光直射的地方和高溫潮濕的地方,開封時請盡快食用 。【鮮竹蓀怎么保存 鮮竹蓀怎么保存最好】
2、竹蓀食味鮮美,質地脆嫩,香氣濃郁,有“京果之王”的美稱 。但是現在新鮮竹蓀仍然不常見,而且價格很高,但是干竹蓀卻很常見:竹蓀還有“刮油”的作用,能減少腹壁脂肪的貯積 。
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