黃觀音茶香氣和特征你都了解嗎 _生活百科

1、條索緊結，色澤褐黃綠潤，香氣馥郁芬芳，具有黃金桂“透天香”的特征。茶湯橙黃清澈，滋味醇厚甘爽，回甘力強。
2、黃觀音在巖茶品種里以獨特的花香取勝，品質的好壞，決定于焙火的程度。
3、黃觀音發酵輕一些，花香顯露，市面上許多黃觀音只是焙了一道火，或者是走水茶，茶香鮮嫩清香，香的很膩，水比較薄，五泡后香氣落差很大，這種茶不利于保存。
【黃觀音茶香氣和特征你都了解嗎】4、黃觀音發酵稍微重一些，果香就此誕生，而經過傳統碳焙五道炭火的黃觀音，茶香內斂，不斷沖泡品種特征香氣越濃烈，水質清甜甘烈，耐泡持久，口齒留余香。