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谷酒的功效與作用

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谷酒的制作原料是稻谷，是一種我國古老的傳統酒種，一般以純種小曲或傳統酒藥為糖化發酵劑，經過培育菌糖化，一般放在缸中密封發酵一段時間，再經過蒸餾而成的酒類飲料 。補氣養血稻谷經過一段時間的釀制，其中所含的營養物質更加容易被人體所吸收，長期適當喝些稻谷，有利于滋補身體，適合一些中老年人，產婦和身體虛弱者，能夠起到一定的補氣養血功效 。
促進消化谷酒中含有一些的酸類物質，口感較酸，飯后適當飲用有利于促進胃酸分泌，幫助消化食物，而飯前飲用具有開胃的作用，促進身體排氣，并且可以平衡腸道菌落、改善消化能力、改善便秘的作用，適合有便秘困擾的人群食用 。
美容瘦身谷酒中含有不少的營養成分，其中所含的多酚物質，可以抑制脂肪過多堆積在體內，使人不容易積累脂肪和贅肉，保持良好的身材，另外，其中的多種氨基酸，長期食用有利于增強身體新陳代謝，增進身體血液循環，改善面部色斑、使面色紅潤富有光澤，長期堅持具有一定的美容、養顏、瘦身的作用 。
舒筋活血谷酒和白酒一樣都具有活血化淤、舒筋通絡的作用，有利于改善通暢血脈、消散瘀滯、調經止痛等的情況，但是不宜多喝，以免導致酒精攝入量過高，可能會出現身體等不適情況 。另外，女性在經期前幾天不建議飲用太多的谷酒，容易導致出血量過多 。
谷酒的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群 白酒的營養較為豐富，飲用有利于促進食欲、美容養顏、舒筋活血等功效，對于一般人群均可食用，尤其適宜食欲不振、皮膚較差、血液淤阻等人群食用 。
2、禁忌人群 谷酒的酒精含量雖然較低，但仍然有5—10度的酒精含量，因此不適宜一些飲酒過敏的人飲用，以免出現身體瘙癢、起紅疹等過敏癥狀 。另外酒精需通過肝臟代謝，患有肝病的人群也是不能喝谷酒的 。
【谷酒的功效與作用】

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