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車厘子可以泡酒嗎 車厘子可以用來泡酒嗎

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車厘子價格昂貴，是一種營養價值十分豐富的水果，生活中車厘子通常是直接洗干凈食用的，但是也有人拿車厘子來泡酒喝，那么車厘子可以泡酒嗎？車厘子可以泡酒嗎可以 。
車厘子現在一年四季都能吃到，雖然價格比較貴，但還是受到許多人的青睞，車厘子營養價值豐富，用來泡酒也具有一定的保健作用 。
車厘子吃了有什么好處1.保護視力 車厘子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍以上 。長時間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車厘子是保護視力的絕佳水果 。
2.養顏美容 車厘子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，經常食用車厘子不僅可以養顏美容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑;常用車厘子汁涂擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑 。
3.補血 車厘子含鐵量高，位于各種水果之首 。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系 。
4、抗衰老 首先它們是很有效的抗氧化劑，比維生素E抗衰老的作用更強;其次它們可以促進血液循環，有助尿酸的排泄，能緩解因痛風、關節炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認為比阿斯匹靈還要好 。因此有醫生建議，痛風、關節炎病人每天應吃20顆車厘子 。【車厘子可以泡酒嗎 車厘子可以用來泡酒嗎】
車厘子泡酒的做法食材：車厘子500克、高粱酒1.8升、玻璃罐 。
做法：
1、將車厘子洗凈，在淡鹽水中浸泡15分鐘左右，再用流水沖洗干凈，用廚房紙巾將車厘子表面的水分擦干 。
2、摘除車厘子的果柄，將車厘子放入干凈、無油、無水的玻璃罐中 。
3、然后高粱酒倒入玻璃罐中，密封好后，放到避光陰涼處保存 。
4、3個月之后，就可以飲用車厘子酒了 。由于車厘子的果肉堅實，過濾材料之后通常酒液十分澄清 。如果存在殘渣，酒液渾濁，就在冰箱中放置1-2天，等殘渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中 。
5、密封酒瓶之后進行保存，使酒進一步熟化，味道和香氣會變得更加柔和 。保存時，在過濾的車厘子中挑出幾個干凈的車厘子，放入酒中一起進行熟化，食用口感更好 。

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