油炸海腸怎么做油炸海腸怎么做好吃 _生活百科

1、首先把新鮮的海腸剪去兩頭的刺，內臟去除干凈。
2、洗凈，瀝干水分，切寸段。
3、海腸入八九十度的熱水中汆10秒鐘，馬上撈出過一下涼開水，瀝干水分備用。
【油炸海腸怎么做油炸海腸怎么做好吃】4、蔥白切段，蔥葉切絲，大蒜搗成蒜泥、香菜切段備用。
5、蒜泥、蔥絲和香菜段和焯好的海腸混合，添加醋、鹽和糖拌勻即可。