燴餅的做法怎么做燴餅 _生活百科

1、主料：烙餅、木耳、胡蘿卜、柿子椒、西紅柿、香菇、豆腐干、白菜、雞蛋、清燉牛肉。
2、配料：蔥、清燉牛肉湯、鹽、醬油。
3、木耳用清水泡發，洗凈，摘去硬蒂，撕成小朵。
4、香菇用清水泡發，洗凈，切絲。
5、胡蘿卜洗凈去皮，切片。
6、柿子椒洗凈，去籽，掰成小塊。
7、西紅柿洗凈切小塊。
8、豆腐干切絲，白菜洗凈切塊。
9、雞蛋磕入碗中，打散。炒鍋里加油，燒熱后倒入雞蛋液用鏟子攪散，炒熟后盛出備用。
【燴餅的做法怎么做燴餅】10、烙餅切成一指寬的條，也可以切成菱形塊。